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餐饮活动总结(汇总17篇)

餐饮活动总结(汇总17篇)



活动总结是对某一活动的过程、效果和影响进行总结和归纳,帮助我们更好地了解活动的价值和意义。接下来的活动总结范文,将帮助我们更好地理解和掌握活动总结的写作要点。

餐饮活动策划总结

转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结。

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力。

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

坚决制止餐饮浪费活动总结

为深入落实习近平总书记坚决制止餐饮浪费重要指示精神,依据临教办发[2020]149号文件精神,深入领会精神实质,针对校园浪费现象,结合学校实际,积极商讨措施,制定方案,教育引导师生落实“文明餐桌”活动,并在校园内开展了以“厉行节约反对浪费”为主题的教育活动,进一步引导师生节约粮食反对浪费,文明就餐起到了实质性作用,现此项工作开展情况。

总结。

如下:

一、加强领导,提高政治站位。

艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族传统美德,制止餐饮浪费行为事关保障粮食安全、事关社会文明进步。为此我校成立了以姚校长为组长的厉行节约、反对浪费工作领导小组。

组长:*******全面部署安排制止浪费工作,为厉行节约、反对浪费工作第一责任人。

副组长:*******负责监督检查反对餐饮浪费工作,并对工作开展情况做好评价奖惩。

成员:

*****具体负责安排此项工作,并加强食堂管理,做好食品采购、加工、就餐等各个环节的管理安排,杜绝师生浪费,并对发现的问题及时整改。

******负责指导健康教育教师和德育处做好宣传教育工作。

班主任具体负责落实学校安排的相关工作,并做好学生的教育引导和监管工作。

二、细化管理,加强监督,使节约变成一种习惯。

小学生自控能力差,行为存在不确定性,为了使厉行节约、摒弃浪费这项活动深入开展下去,我校积极倡导“光盘行动”,并通过加强学生供餐管理来杜绝浪费,一方面通过提高饭菜质量,提供“半份菜”、“小份饭”来杜绝浪费,另一方面设置就餐监督管理岗是一部分学生爱倒的习惯得到及时制止,在监管的过程中形成氛围,塑造好的习惯。

三、

深入开展“厉行节约、反对浪费”主题教育。

我校结合秋季开学、世界粮食日、全国爱粮节粮宣传周、中国农民丰收节等重要时间节点,过主题班(队)会、led屏、手抄报、板报、健康饮食教育等载体,引导学生深刻认识粮食安全重要性,树立危机意识,弘扬节俭风尚,从思想上自觉养成节约光荣的好习惯,从行动上自觉养成摒弃浪费的好行为。

1.加大宣传力度,通过led屏播放宣传标语,营造爱粮节粮的浓厚氛围。

2.9月21日通过国旗下演讲——《厉行节约反对浪费》,共同教育和帮助学生养成勤俭节约的良好生活习惯。

3.9月21日-24日开展爱粮节粮宣传周活动,各班通过举行主题班队会、演讲比赛、节粮教育图片展、健康饮食科普讲座、微信转载节粮小知识,以及发放倡议书、举办“我为食堂提建议”等活动,并评出“勤俭节约”标兵进行表彰,引导学生从小形成节约粮食的良好习惯。

4.以“小手拉大手,学校带家庭,影响全社会,形成好风尚”方式,发放勤俭节约倡议书,加强学校与家长的联系。争取家长的支持和配合,引导家长带头规范自己的行为,履行监护人责任,共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。

5.红领巾广播站开展以“爱粮节粮”为主题的红领巾广播节目活动。向全体学生发出节粮倡议书,倡议学生爱粮节粮人人有责,节约粮食要从我们每个人自身做起。

6.在食堂张贴温馨提示语及图片,营造节粮教育氛围。

总之,通过宣传教育活动,学生的节约意识明显提高,“光盘行动”成效显著,学生集体就餐,再未出现剩饭剩菜乱倒现象,下一步重点做好家庭引导,使学生真正将勤俭节约成为一种习惯,积极争做爱粮节粮的标兵,形成科学合理、文明健康的饮食长效机制。

餐饮双十一活动总结范文

准备工作:

1.预售。

今年双十一的创新之一就是最早10月15日开始预售。天猫官方没有给出此次预售的具体数据,可能是因为数据不如__1亿。而预售对双十一前期的选型规划做了有意义的指导,大大提高了备货、系统、入库的效率。当卖家能够清楚的知道热销产品,更快更有信心地准备双十一的时候,巨大的效果将是不可估量的。

2.天气。

今年双十一恰逢周末,所以这个单条件在同等情况下可以让去年销量翻倍。疯狂购物非常适合周末。当整个周末街上的人数明显减少的时候,我们应该知道有多少人把最近的消费倾注到了天猫身上!

3.无处不在的天猫。

当爷爷奶奶打电话问你要不要在双十一上买点东西的时候,你就知道天猫在广告上的投入有多大了。算上硬广资源和相关资源的置换,估计天猫在双十一上的广告投入至少有10亿。

4.预充值。

今年支付宝充值前宣传的频率大幅提升。从相关帖子的朋友提到的情况来看,今年支付宝的预充值比例应该很高。由此产生的快捷支付体验,不仅让买家的消费欲望更加不可控,还锁定了当下最想消费的人群,大大提高了支付成功率。

24小时嘉年华。

当2亿多用户涌向天猫,在30分钟左右的时间里聚集10亿元到支付宝的另一端,你就可以知道,这注定是一个创造历史的时刻:

70分钟亿;。

8小时16分钟——5亿!

13小时18分钟——100多亿!

24小时结束时,——最终结算为__1亿。

其中销售额超过1亿的商家有3家。

销售额5000万元以上的——18家;。

1000万元以上销售额——227;。

500万,100万,——501,2580。

餐饮双十一活动总结范文

:2019年11月11日18:30—21:00。

x学院综教1012教室。

让单身成为过去式。

1)教室申请及布置.

(2)嘉宾邀请.

(3)活动主持.

(4)活动现场气氛调动.

(5)活动中节目表演.

(6)活动前、中、后期宣传.

(7)总策划,细节商议.

(8)活动整体把握.

(9)现场纪律和卫生.

:艺术学院全体学生和……(待定)。

1主持人开场,对所到嘉宾至欢迎词。同时点明此次活动的目的,讲解“光棍节”的由来。

2.所有人合唱《单身情歌》开场。

3.集体观看电子版爱情故事,烘托气氛。

4.踩气球。一组出2-3个人,每只脚上都绑有气球,让他们一起此出来互相踩,看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。

5.连续完成吃蛋糕+喝啤酒+吹爆气球,最后还要闭眼旋转15圈。

速度最快者有奖。

6.让同学用家乡话说一段对白,越经典的越好哦。

比如:大话西游里的那个曾经有一段。。。。。。

7.可以选两排人,3个一组,其中两个蒙上眼睛,然后喂对方食物(以柑橘为主),剩下能看的那人指挥.

8.(1)十个男生与十个女生速配:准备写有小龙女,黄容等十个女侠的签,让男生来抽,男生分别为杨过,郭靖等。从而小龙女和杨过,郭靖和黄蓉等十对分别配成对。

(2)十对配好的分别演绎一段剧中有的故事情节,看彼此之间的默契。

(3)十对之间进行悲伤情歌对唱大pk。把心中的不快释放于悲伤情歌之中。让台下的观众也参与其中并赠送小礼品。

(4)评出最佳大侠和最佳女侠以及最收欢迎的一对,并颁发奖品。

9.写纸条送祝福(各自以匿名方式写在纸条上交主持人,然后叫大家轮流抽取,并大声地念出祝福内容。)。

10.同学们和老师一起开始各抒己见,谈谈自己对大学生谈恋爱的一些看法,以及自己一些亲身体验等。

餐饮双十一活动总结范文

2.活动中:

11日早上,在7点之前,我们的会员将光棍节营养早餐送到寝室,让参加晚会的观众有一个美好温馨的节日早晨。

晚会以轻舞飞扬的复古舞开场,接下来有太极协会精彩的《刀剑如梦》,维风动漫社的cosplay展示,新疆艺术协会的民族乐队,征集节目优美单曲、个人舞蹈、电子琴演奏、歌舞串烧等,还有我们喻林协会的话剧、单曲,爱琴海吉他协会的炫酷乐队,云岭文化协会经典唯美的歌舞剧,低调bbo_协会会长的超级bbo_表演,还有武术协会精彩的双节棍表演,此外,以男女搭档完成的游戏环节更是推动了晚会的高潮,而以爱为主题的拍卖环节也更好的诠释了晚会的主题。

3.活动后:晚会结束后,喻林真诚的感谢了为此次活动奉献了自己一份力量的所有组织和个人。

成功之处:

1.在筹备阶段,做出了很多创新的地方,包括征集节目、座位排号、游戏策划等,都给人一种不一样的感觉和享受,为后面活动的效果和影响提供了全面的指导。

3.门票奇缺。我们印制了600张票,实际只发放400张,发票三天。前两天发票量便突破预期安排,最后不得不在最后两天有限制的发放了120多张站票,凭借门票总预计晚会当场的观众为700人左右,这对老干部活动中心来说是一个巨大的挑战和突破;当然,这要归功于前期宣传的效果。

4.晚会现场爆满,达到了700多人次,且观众热情高,积极性好。

5.此次的节目都是精心挑选的,无论是各大协会的特色还是征集节目,在质量上较以往有了很大的创新和提高,且形式多样,各具特色。

6.此次晚会的游戏是精心策划和筹备,并尝试。在晚会过程中对象场氛围起到了相当好的推动效果。

7.晚会过程中的时间把握的非常好,与预算的180分钟差离不大,效果很好。

8.除了邀请广播台的主持外,协会会员也参与其中,且很好的适应了初次主持的挑战,给自己一次充分展示的机会。

9.参与此次活动的十家协会,由原先的不熟悉变成了友好的兄弟协会,期间,大家在各个方面都相处融洽,合作的非常愉快!

10.将以爱为主题的活动诠释的很好,融入爱心,引导了一种特别的文化,履行了协会“爱心传媒”的宗旨。

11.通过此次活动,沉默了一年的协会在此时一炮打响,知名度大大提高,为以后的发展奠定了相当好的基础。

12.自招新以来,这是协会举办过的最大一次活动,让新会员更加深刻的了解了自己的协会,同时协会也给了会员们一个实实在在的交代与展示。

失败之处:

1.资金问题。此次活动的外联赞助现金只有350元,虽然发票卖早餐收入了400元左右,但是整个晚会的花销还是在1100元左右,资金空缺400元,这对于毫无收入的协会来说是一笔难以弥补的严重亏损,不过虽然我们将怕卖环节的280元现金转赠给了启明星爱心社,但是整个活动在资金方面的弥补还是缺乏前期的工作投入。

2.整个活动前的准备工作不是很足,节目没有彩排过,而且期间有很多节目临时改动,给主持人造成了很大的不便;另外轻舞飞扬的开场舞在质量和细节上都有大的问题,直接导致晚会的开场一片苍白。

3.协会内部组织方面也出了很大问题,首先是我不敢放手让会员们去做,事必躬亲,把权力和事情全都揽过来自己做,没有把会员们的积极性调动起来,而且所有的事由我做,直接导致我忙得一塌糊涂,各方面工作开展应接不暇(如:游戏环节的道具和奖品没准备);其次是会员们没有找到属于自己的位置,缺少主动性,没法锻炼出自己的领导组织能力;而且其他大三与大二之间的沟通和相互理解少了点。

4.活动前,晚会现场的准备工作做得不足。包括会场布置、人员安排,直接导致嘉宾、对号入座的观众席等座位都显得很乱,虽然一部分要归结于协会内部工作人员太少、观众太多外,主要还是自己的安排问题。

5.晚会现场控制方面做的欠缺,个别节目音响没有控制好,影响了节目的质量。

6.节目秩序安排的不尽合理,包括歌曲的搭配、太极协会的演出以及开场舞,以至于给观众带来的些许不快、疲劳。

7.今年邀请的协会太多,虽然一方面提升了活动的质量和影响度,但是约束了我们协会自己的自由,包括节目编排和门票的发放。

改进:

通过举办此次活动,我们总结出了以上各点成功和失败之处,我想重点描述下以下改进:

1.参与协办的协会邀请的太多,6个就可以了。我们以后可以在征集节目上多花点力气。而且,少邀请些协会可以让我们有更多的门票收入,弥补资金的空缺。

2.一定要训练自己的人员学会外联赞助方面的各项工作。

3.协会要发展不能以“光棍节”这个活动为自己的品牌活动,要将目光放长远一点,所以“东林之窗”的建立很迫切。

最后,我们相信,成功的地方我们将会更好更合理的发扬和延续,让喻林的每一个人都继承这种成功之道,合理的应用到以后的各项活动当中;而对于失败的地方,则更应该铭记和反思,不能在同一个地方栽两个跟头。只有继承成功和改进错误,才能使协会更好的发展下去,才能有资本争创百年老品牌,才能有爱心传媒的力量!

反餐饮浪费活动总结范文

省药品监督管理局,各市州市场监督管理局,省局机关相关处室、直属单位:

现将《湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案》印发给你们,请结合实际认真贯彻落实。

湖南省市场监督管理局办公室2022年1月27日。

(公开属性:主动公开)。

湖南省市场监督管理系统反食品浪费工作实施方案。

为全面贯彻落实__关于坚决制止餐饮浪费行为重要批示精神,深入实施《_反食品浪费法》,推动全省市场监督管理系统进一步加强反食品浪费工作,根据《_中央办公厅、_办公厅关于印发的通知》(厅字〔2021〕40号)和《国家发展改革委办公厅、商务部办公厅、市场监管总局办公厅、粮食和准备局办公室关于印发〈反食品浪费工作方案〉的通知》(发改办环资〔2021〕949号)工作要求,制定本实施方案。

一、推进粮食节约减损(一)完善粮食节约减损标准体系。配合粮食和储备、发改等部门,结合湖南农业发展和粮食生产的特点,构建符合节粮减损要求的粮食全产业链标准体系,鼓励有关行业协会、企业制定相关团体标准、企业标准。配合相关部门指导推动做好食品加工环节相关节约减损工作。(各市州市场_,省局标准化处、食品生产处、质标院负责)。

团体标准。在旅游餐饮业、住宿业和景区地方标准、团体标准中,将反食品浪费作为重要内容纳入。推进标准认证等在健全餐饮等行业反食品浪费标准规范体系中的运用。配合相关部门指导推动做好餐饮环节遏制食品浪费工作。(各市州市场_,省局标准化处、认证处、食品经营处、评审中心、质标院负责)。

三、促进食品合理利用(三)建立食品捐赠需求对接机制。配合民政等部门,引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。推进市场监管部门食品抽检合格备份样品合理利用,可采取捐赠、拍卖、义卖等方式,将食品抽检合格备份样品及收益等主要捐赠给公益慈善机构。(各市州市场_,省局食品协调处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、食品抽检处、消保处、消保中心、质检院按职责分工负责)。

(四)健全临期食品销售体系。配合商务等部门,优化食品标识制度,鼓励食品生产者在食品包装上明确标识“最佳食用日期”和“保质日期”,支持食品生产经营者以优惠价格销售临近“最佳食用日期”的食品。指导超市、商场、药店等食品经营者加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标识或集中陈列出售。(省药监局,各市州市场_,省局价监局、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、消保处、消保中心按职责分工负责)

四、严格执法监督(五)加强反食品浪费日常监督检查。会同相关部门,强化。

餐饮消费促进月活动总结

根据商务部、省商务厅的统一安排,现就我市今年元旦至元宵节期间促消费工作情况汇报如下:。

20xx年春节黄金周市场供应充足,商品价格稳定。全市列入黄金周监测的百货商场、零售超市、酒店酒家、家电卖场等15家重点商贸企业实现销售26713.26万元,与去年基本持平。其中绍兴市国商大厦等5家重点商场销售11469.3万元,同比增长5.62%;浙江供销等4家大型连锁超市实现销售14034.5万元,同比增长2.05%;国际大酒店等4家重点餐饮企业受“退订潮”影响销售较去年下降25%;苏宁、国美2家家电卖场销售641.4万元,同比增长2%。黄金周期间,雨雪天气夹杂,市民出行受到一定影响,商场超市销售额小幅上涨。

1、组织举办新春农副产品联展,丰富节日市场。市本级和各县(市、区)相继举办迎春农副产品展销会,如20xx绍兴市新春农副产品展销会、阿瓦提农产品专场展销会等。据统计全市共举办新春农副产品展销会10场,展会成交额近2亿元,其中市本级新春农副产品展销会共销售4032万元,比上一届增长28%,展会产品更丰富,销售更火爆。展会上传统产品热卖,如糟鸡、腊肠等;创新产品旺销,如蓝莓汁(干)、生态农产品等。

2、商场活动丰富,促销力度空前。春节是传统销售旺季,也是商家最重视的节日。为打造春节市场氛围,市区各大商场、超市加大各类生活必需品和年货副食品进货量,组织货源,开设年货专柜,丰富选购商品,方便市民购买,同时加大活动优惠力度,让老百姓不仅能买到丰富的商品,更能享受到价格的优惠。黄金周期间,春节商家活动组织和促销力度都要大于去年,如“满199元减130元”、“买一送一”等。家电销售小幅增长,酒店加大营销力度。电脑、手机、相机等数码时尚商品成为畅销主流,空调、彩电、冰箱等家电消费更倾向中高端品牌和性能,更加注重健康、环保、节能。受节能家电补助政策影响,节能家电旺销,销量占总数的九成以上。各大家电卖场推出新春购物节,实行买家电送赠品、返券等促销活动,较好地激活市场,特别是农村市场增长较快。受“退订潮”影响,各大高档酒店营业额同比下降25%左右。大部分酒店加快转型,将工作重心放在深挖大宣传,吸引广大市民消费;部分酒店主动与旅游挂钩,通过旅游团队消费,减少受“退订潮”影响而造众消费上,适当降低消费标准,推出个性化服务,加强营销成的损失。

各县(市)开展形式多样的促销活动,如第一届柯桥城市新春购物嘉年华活动盛大举办,活动以“欢乐购物感恩回馈”为主题,推出了“商家联袂巨献,千万豪礼回馈”大型商家联袂大让利活动、时尚柯桥体验购活动、越购越快乐---新春购物嘉年华少儿才艺展三大系列活动。通过本次购物嘉年华活动,使城市消费潜力得到了有效释放,活动期间累计实现销售额23804.48万元,同比增长56.73%,实现了“企业得市场、群众得实惠、政府助发展”的预期目标。

3、市场供应充足,价格保持平稳。市区大型商场、超市增加商品种类和进货量,如浙江供销超市专门组织年货节选品会,选调特价商品近900只,超市生鲜货源组织早、落实早,确保有充足货源和价格优势,日销售额保持在20万元以上。市本级农批市场加强货源组织和调运,日蔬菜供应量保持在900吨左右,确保市场供应和价格稳定,同时积极应对雨雪冰冻天气,及时做好蔬菜临时储备工作;市水产批发市场针对市区60%以上鲜活水产品来自省外,提前加大鲜活淡水产品进货量,确保节日供应;为保障市场供应和平抑猪肉价格,节前加大生猪投放,节日期间市场供应充足,价格平稳。

制止餐饮浪费活动总结

深入贯彻落实中央、省、市宣传部和文明办关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动的指示精神,以培育和践行社会主义核心价值观为主线,弘扬勤俭节约优秀传统美德,大力治理餐桌浪费、包装过度、极少数人生活奢修等不良现象,培育节约节俭、向上向善社会风气,引导人们崇尚自然简约生活方式。结合我校实际情况,持续抓好“光盘行动”宣传推广,引导人们理性消费、健康生活。聚焦文明餐桌、简约包装、节俭生活、绿色出行等内容,积极推广成效突出、师生认可的典型经验和做法,引导人们养成节约习惯。

着眼日常生活和师生身边小事,选取节粮节水节电、减少一次性物品使用、采购低碳环保产品、生活垃圾分类等切入点,阐发勤俭节约的大道理,引导人们珍惜资源、文明消费。通过主题班会,丰富了绿色生活反对铺张浪费教育的形式,提高了教育的实效。整个教育活动的开展以班级为主,学生积极参与活动。通过专题教育活动,全体学生了解了绿色生活反对铺张浪费的主要目标和总体要求,懂得了绿色生活反对铺张浪费的重大深远的意义,明白了从“衣、食、住、行、用、其他”六个方面绿色生活反对铺张浪费的相关日常生活行为。

通过开展丰富多彩的倡导绿色生活反对铺张浪费宣传教育活动,进一步提高了全校师生的绿色生活反对铺张浪费意识,并使大家知道要想使我们的经济能够持续高速发展和明天更美好的`生活,我们就应该节约使用能源,珍惜每一滴水、每一度电,杜绝一切浪费。树立节约光荣,浪费可耻的观念,才能保证经济持续发展的后劲以及人与自然的协调发展。

为了进一步深化“讲文明树新风”活动,倡导绿色环保,俭以养德,文明用餐的理念,不断提升我委干部文明餐桌意识,促进干部良好生活习惯的养成,我委于5月份开展了以“文明用餐,节约用餐,健康用餐”为主题的文明餐桌活动。现已初见成效。现将我委开展此项活动的情况汇报如下:

一、成立了以领导牵头,各科科长具体负责的文明餐桌活动领导小组,制定了切实可行的实施方案,着专人负责指导餐桌文明活动的开展。

二、在政府大院内,通过宣传专栏、专题讲座、承诺公示等多渠道多形式,普及餐桌文明意识,推广餐桌文明礼仪,倡导节约用餐行为,教育和引导广干部养成良好的用餐习惯。

节约就餐——不剩饭菜,吃多少盛多少;。

安全就餐——不用地沟油,不吃变质食品;。

卫生就餐——使用筷勺,不用一次性碗筷;。

文明就餐——保持安静,不嬉戏打闹,不乱倒饭渣。

四、加强了文明用餐监督引导工作。在餐厅设立了“文明用餐”监督岗,由相关工作人员负责管理和监督,促使干部养成良好的用餐习惯。

通过这段时间的“文明餐桌活行动”,我委干部的文明意识有所增强,文明习惯初步养成。在今后的'工作中,我们还将继续加强文明餐桌的教育引导,进一步建立健全各种制度,强化各种监督机制,促使此项活动有效地开展下去,进一步提升干部的文明水平。

为响应中宣部、中央文明办引发《关于开展倡导绿色生活反对铺张浪费行动方案》,53中学于近日开展“为地球增一抹绿为节俭献一份力”主题实践活动。

本次主题实践活动中,再一次加强了对教职工的宣传教育,引导职工在工作和生活中节水节电、绿色出行、低碳办公。同时通过学校led显示屏和在食堂放置光盘行动宣传板、提醒教师勤拿少取等方式将勤俭节约落实到每位教师身上。从细微处做起,弘扬文明新风。同时强化单位内部管理,提醒教师节约用水,及时关闭电源。要求教师合理使用办公用品,不浪费纸张,不破坏办公用品等。学校健全管理机制,将勤俭节约、反对浪费纳入职工行为规范,在每一个办公室内放置行为公约宣传板。要求后勤人员在下班后关闭校园内水电总闸,防止浪费。

近年来,绿色生活的理念不断被提及,铺张浪费不仅仅是对资源的迫害,更是对环境的破坏。铺张浪费不仅仅体现在某一方面,而是体现在方方面面。倡导绿色生活,还子孙一片绿水青山。

尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

我校高度重视“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”专项工作。校负责人提出要求:要让“浪费可耻、节约为荣”的文明风尚在学校成为自觉行为。

为深入贯彻坚决制止餐饮浪费行为,切实培养师生节约习惯,在全校营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围,学校积极开展了“制止餐饮浪费行为培养节约习惯”主题教育,现总结如下:

(一)利用电子白板、国旗下讲话、班会等渠道进行宣传,迅速树立、营造“浪费可耻,节约为荣”的舆论导向和浓厚氛围,提高全体师生对专项活动的知晓度,提升支持率与参与率。

(二)在本次主题活动中,我校向全校师生及家长发起了“坚决践行光盘行动制止餐饮浪费行为”的倡议。要求全体师生及家长在生活中要做到:

1.践行光盘行动,让勤俭节约成为一种习惯。

2.坚持从我做起,让绿色生活成为一种风尚。

3.倡导理性消费,让文明用餐成为一种自觉。

4.培养节约意识,从生活习惯开始,从细微处做起,从节约粮食做起 ,节水、节电、节约纸张和文具,将勤俭节约的做法进行推广,坚决摒弃一切奢侈浪费的行为。

5.努力做到新闻宣传有质有量,社会宣传有声有色。

我校师生在校用早餐,学校积极改善早餐质量。学校领导班子成员走进餐厅陪餐,为学生做好榜样。自学校开展“制止餐饮浪费行为,培养节约习惯”的活动以来,学生浪费粮食的行为已经有了很大改观。为了激励孩子们养成光盘习惯,各班班主任还采取了奖励政策,鼓励孩子们吃光餐盘中的饭菜,可以得到棒棒糖、小贴画、小橡皮……孩子们都争先恐后地吃光餐盘中的饭菜。

为积极响应学校“制止餐饮浪费行为,培养节约习惯”的号召,各班学生纷纷行动起来,有的制作了精美的手抄报,有的创作了别有深意的宣传画……大家都想用自己的行动表达小小心愿。每一个为活动出力的小达人都成为了厉行节约、反对浪费的小先锋。

文明校园,有你有我。全校师生践行“光盘行动”,厉行节约、适度消费,已经成为全校师生的共识。全体学子逐渐成为文明用餐、节约用餐的实践者,文明风尚的引领者。

反餐饮浪费活动总结范文

为了进一步增强全园师生节约光荣,浪费可耻的节约意识,我园于近日开始,在全园师生中又一次开展了节约光荣,浪费可耻的宣传教育活动,并采取多种措施,推进爱惜粮食,“光盘行动”在全园深入开展。

一、做好师生的宣传教育动员利用例会,首先让每个教师从自己的生活和教学开始,节约水电,节约粮食,节俭使用办公用品,用言传身教为学生做榜样。

二、在幼儿园led显示屏上播出宣传标语,让节约意识在全园师生中入心入脑,并自觉践行在行动中。

三、精心准备开好主题班会,各班级按照幼儿园的布置,以“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”引入主题,引经据典,开展节约与浪费大讨论。从世界上还有许多吃不上饭的人们在苦苦挣扎;_总理一贯反对铺张浪费,他吃米饭时,一粒米也不肯浪费,偶尔洒到桌子上一粒米也一定要捡起来放到嘴里等;以及耕地面积逐渐减少,人口越来越多的现实……阐释了人类必须节约粮食的道理。

四、向家长发出倡议,大家共同行动,督促幼儿光盘行动。

五、抓好午餐管理见成效幼儿园统一安排,每班都有老师到班级与幼儿一起用餐,负责该班午餐管理。要求幼儿保持安静用餐,不浪费粮食,力争人人做到“光盘”。餐后,教师除了要敦促幼儿按照分工把餐具送回食堂,做好餐后卫生打扫外,还要对幼儿用餐纪律和是否剩饭菜等情况进行了小结。

通过一系列的宣传教育活动,在全校师生的灵魂里,烙印下了浪费一粒米,扔掉一个馒头,浪费一度电、一滴水,实际上丢弃的是中华民族勤俭节约的传统美德。珍惜粮食就是珍惜农民伯伯的劳动果实,节约水电,就是在拯救人类自己。节约是美德,节约是品质,节约是责任。“一粥一饭当思来之不易”,不剩饭,不浪费,吃多少,盛多少,“光盘行动”!这一切必将促进“节约光荣,浪费可耻”之花在校园里开放得更加绚丽多彩。

餐饮活动策划总结

为大力营造“安全饮食,健康生活”的餐饮服务食品安全氛围,在全社会宣传《食品安全法》及相关法律法规,我局根据《关于开展全国餐饮服务食品安全宣传周活动的通知》(国食药监20xx354号)的要求,积极认真的开展了形式多样、内容丰富的餐饮服务食品安全宣传周活动。现将活动开展的情况汇报如下:

为做好20xx年餐饮服务食品安全宣传教育工作,提高广大群众食品安全自我保护意识、参与监督意识,在全社会形成良好餐饮服务食品安全诚信氛围的目的,我局领导及相关部门高度重视餐饮服务食品安全宣传教育活动,根据县食安委办的要求,结合国家、省(市)食安委安排和工作实际,对餐饮服务食品安全宣传教育活动进行了安排,对宣传周活动进行了详细部署,9月6日至10日期间,我局主要负责人带头深入基层,宣传餐饮服务食品安全法律法规,宣讲餐饮服务食品安全知识。

围绕“安全饮食,健康生活”的主题,按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求,我局制定了详细的宣传周实施方案,充分利用广播、电视、报纸、板报等多种宣传手段,通过开展大型广场宣传咨询、图片展、名优产品展、发起倡议、青年志愿者宣传等形式多样的活动,以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式,进行全方位、多视角、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视餐饮服务食品安全的社会氛围。

20xx年9月6日至10日,深入开展“五进”活动,要求餐饮服务、食品监管等部门悬挂横幅标语、张贴宣传画、设立宣传咨询台、发放宣传材料等。进一步推进餐饮服务食品安全知识进学校、进社区、进工地、进农村、进机关活动。营造出了政府统一领导、企业踊跃响应、群众积极参与的良好氛围。通过宣传教育,大大提高了人民群众对餐饮服务食品安全监督的参与意识和企业的食品安全责任意识,对营造良好的餐饮服务食品安全氛围,增强人民群众消费信心起到了良好作用。

餐饮活动策划

以3月8日国际妇女节为契机,携手顶级美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。

3月8日-3月10日。

xx西餐厅。

1、促销政策:

3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;。

3月8日-3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。

3月8日-3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。

2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。

3、客源结构:与顶级美容机构美时慕合作,共享客户资源;邀请酒店vip客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。

4、合作活动:美容机构美时慕公司于3月8日14:30-17:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,美时慕至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。

1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点pop促销广告;。

2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;。

3、利用酒店官网、微博、微信等发布促销信息,推广妇女节活动;。

4、利用短信平台针对酒店vip客户及会员,推介促销活动。

餐饮活动方案

用餐形式:冷餐会(厨房制定冷餐会菜单)

推广方向:走开业特惠路线,用促销视觉表达,借以聚集人气。消减消费者心中的距离感,产生亲切的效果。

推广力度:以“开业”为切入点,进行打折,代金券等促销方式来达成目标。

活动力度:充分体现俄式及西方特色,以得到市场客户的认可,价格包装手段是关键。

客源抢夺:用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。

整合渠道资源,精准目标客户营销:一是抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。

1、开业前三天,每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会,奖品分别为:两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。

2、开业特价:消费满300元减50元,消费越多,折扣越多(待定),同时还可使用代金券1张。

3、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。

1、礼品袋:内含本餐厅20xx年台历一份,本餐厅宣传手册一份,两张面值为100元的代金券等(待定)。

备注:

a、餐厅台历、宣传册以xx的时尚、浪漫为基调,图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。

b、代金券2张,单次消费只可以使用一张,且只可在开业期间使用(12月10日―1月20日)。这样,便于吸引消费者回头再次消费,进一步感受餐厅的美食和服务。

2、邀请嘉宾:为塑造xx品牌,应邀请省市区领导,当地商贾名绅等。

3、启动仪式:冰雕+红酒,冰雕镂刻“餐厅logo+xx浪漫时光”字样,预留多个红酒注入口,启动时嘉宾以红酒注满字体。融入xx的红酒文化,浪漫而喜庆。

4、统一主题物料准备:台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品;户外pop旗幅、气球、活动主题背板;嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。

1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如:电梯led视频、传单等。

2、报纸(广告)或夹报:篇幅较大,成本相对较低,随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。

3、传单的`投放:选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间门口。

发放要求:

(1)发放时段:11:00―12:30;17:00―18:00,这时多是上班族上下班时间。

(2)发放人群:年龄20―50岁之间的人,且穿着看起来较有经济实力者。

(3)注意事项:微笑宣传,若对方不接传单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的传单捡拾起来,以免造成不好印象。

4、其他宣传渠道:电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息(待定)。

礼仪接待,嘉宾签到,礼品派送开场表演:俄罗斯舞蹈董事长致辞,嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式,宣布正式开业,并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕,就餐酒会开始。(流程礼仪公司配合)

礼仪小姐―签到台(签到本、笔)―佩戴胸花―引领到正门―主持人公布剪彩嘉宾名单―剪彩――引领回餐厅―董事长致词―破冰仪式―冷餐会开始―演出开始(节目待定)。

餐饮促销活动方案3

团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴,已经成为合家欢乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴,是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此,我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;

4、餐后水果:欢聚一堂:

原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。

为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。

餐饮活动方案

(1)3月8日,当天在餐饮总店消费的女性顾客每桌均可免费赠送一壶美容养颜饮料。(核桃花生汁、玉米汁)。

(2)3月8日,当天生日的女性顾客,凭有效身份证,在餐饮总店消费均可获得酒店为你准备的生日礼物。(精美小礼品)。

(3)3月8日,当天在餐饮总店消费的女士团体,消费满500元以上,可享受8折优惠。

(4)3月8日,当天在餐饮总店消费满1000元以上的顾客,可吃多少送多少哦!

(5)凡当日消费的女性客户可享受抽奖活动一次,中奖率100%。(小礼品类)。

(6)凡当日消费的女性客人可在餐厅享受9折,并免费赠送精品水果盘一份。

自3月3日起至3月8日,凡来餐饮总店消费的女性顾客,皆赠送特制——一份。(“木瓜汤”“芦荟养颜粥”等养颜方面的菜肴)。

注:每桌客人内只要有女性即可参加此活动,所赠送的'——是以每桌为单位,而非以人数为单位赠送。男同胞的美容也非常重要的哦!

联盟合作商家赞助:做女人真好进店有机会享受以下商家提供的各项免费服务哦!波波美容。

女子会所送微乐能量养生房健康美丽新主张!艾美舍spa女子会所送spa体验相信专业、决心美丽!

菲力斯特健身俱乐部送健身全免次卡第一家综合性健身俱乐部!彪哥ktv送298元的晚场大包厢一间让我们去飙歌吧!

法国红酒免费品尝红酒、买一送一——品红酒就是品味生活!

短信宣传:餐饮总店庆“三八妇女节”推出“品健康美食、做魅力女人”主题活动,特邀联盟商家共同打造魅力女人。包厢、spa、红酒惊喜不断哦。

餐饮活动策划

活动在酒店美食坊采取分餐制的形式进行,突出浪漫、温馨的氛围。

1、场地布置:x月x日以前将酒店美食坊布置好(在各餐桌之间及走道搭配摆好绿色植物、并张贴酒店pop旗、搞好灯光配置)。

2、广告宣传:由公关营销部在x月x日在x月x日前制作xx块宣传海报分别在xx等张贴。

3、动其它事项:

a、就餐从x点开始。

b、由公关营销部于x月xx日下午前定购xx朵玫瑰。

4、营销方式:

采取现场营销的方式,来客可直接到吧台购票就餐,每对情侣送玫瑰花一束。

(xx元/每七人)。

罗宋汤或玉米奶油汤七份。

黄油餐包七份。

鸳鸯扒(黑椒汁/番茄汁牛扒)七份。

水果拼盘一份。

蔬菜沙律一份。

红酒/咖啡/红茶各一份。

注:客人也可以点其他菜(包括中餐),自己选择。

1.xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的`健康特色粽子(价格待定):(由符总负责)。

(1)绿茶咸肉粽:清咽利喉,益气养颜;。

(2)豆沙碱水粽:清凉解暑,消食健胃;。

(3)薏米灵菇粽:清热解毒,散风通窍。

1.xx酒家在门口设一展示台,将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖;。

2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰,楼面再用各色汽球进行装点;。

3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴,以扩大影响力,引导宾客消费。

1.宣传单张(由美工负责制作,16日前完成)。

2.报纸广告(由营销部负责,五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)。

3.海报制作(由美工负责设计,并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面,16日前完成)。

1.宣传单张派发由中餐营销主要负责,其它部门配合;。

2.散客预订工作由中餐营业台负责;。

3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责;。

4.促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。

餐饮活动策划

为能够让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日孩子们精心,给家长们创造关心孩子的机会,江南餐饮集团为准备了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次本次活动的开展,提高江南在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友们来江南分享美食、体验快乐。

5月28日——6月1日。

届时,江南各部通过策划主题本次活动给参与本次活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。

(一)大酒店“欢乐童年精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计:

凡是点到大酒店儿童套餐的小朋友,在晚会开始前均可到主持人处报名参加以下本次活动比赛(书画比赛要提前报名参加),获奖小朋友均有礼品赠送。

1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。

2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会中间参差进行,——由徐鼎明负责落实。

4、趣味谜语竟猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机进行安排,由主持人负责。

5、江南六一儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。

(二)联动促销:

本次活动二、5月28日——6月1日本次活动期间,凡在六一期间来江南各店用餐者,均可免费获赠气球一个。

(三)大酒店晚会现场装饰:

1、舞台设计:“欢乐童年精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的.氛围。

2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置。

3、其他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览。

2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。

3、媒体宣传:山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。

4、视觉宣传:5月28日(提前三天)各店开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到最佳的效。

本次本次活动套餐设计以营养为主,主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行,套餐分设六款,共计46套。

“欢乐童年”营养套餐288元(a三人用),15套计4320元;。

“金色年华”营养套餐388元(b四人用),16套计6208元;。

“望子成龙”营养套餐488元(c四人用),15套计7320元;。

本次本次活动预计收益为:17848元。

餐饮活动方案

【两岸咖啡】石家庄店于20xx年10月成立,作为全国品牌连锁经营店,【两岸咖啡】融合了现代商务多功能气息,立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚,打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状,【两岸咖啡】石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳,造成餐厅客流量较少,社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季,正是餐饮市场火爆阶段,【两岸咖啡】应尽快做多种活动宣传,以吸引客源,在春节前稳步经营,达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研,以独到的创意、多年酒店成功操作的经验,在临近圣诞节之际,为【两岸咖啡】策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动,此次活动延伸宣传范围,加大宣传力度,进行有目的的实施策略,为扩大【两岸咖啡】石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

12月10日――12月25日

成功沟通始于两岸

主办单位:【两岸咖啡】石家庄店

承办单位:金喜文化传播有限公司

地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,【两岸咖啡】圣诞节活动的实施,具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!

(一)真情【两岸】――免费品尝咖啡活动方案

时间:20xx年12月10日――12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

地点:【两岸咖啡】门前广场

内容:15日至19日,由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图),操作台整体紧随于【两岸咖啡】企业形象主题,标语。广场上人头攒动,许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡,派4名礼仪小姐(含服装,身披绶带,文字内容:(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通,始于两岸负责,有2人为消费者现场烹制咖啡,向消费者讲述【两岸咖啡】的文化历史,另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间,【两岸咖啡】菜品优惠措施和精美礼品相赠),敬请消费者光临。(―中国面、最专业的开店创业网)

活动寓意:圣诞节是西方最重要的日子,而近几年在中国,圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日,通过免费品尝咖啡,体现【两岸咖啡】近距离走进消费者中,以极具亲和力的表现手法,提升品牌的诚信度及社会效应,就能把消费者带入【两岸咖啡】深层次的境界,大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

建议:由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作,宣传单页的设计制作,商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)

(二)【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动

时间:12月23日――12月25日

地点:【两岸咖啡】二楼餐厅

内容:圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落,风捎来醉人的'醉声,当夜色铺满天空,平安夜的歌声唱起,我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

为培养文化的人气指数,我们特邀五位圣诞亲善大使为在【两岸咖啡】消费的宾客赠送圣诞礼物。同时,在圣诞礼物上标有【两岸咖啡】的主题标语或祝福语。(例:成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩,圣诞亲善大使欢快的歌声,为满鹏宾客送来了圣诞祝福,也送来了温暖了【两岸】情怀。

活动寓意:品牌与消费者零距离接触,能够留下过目不忘的印象,起到推动【两岸咖啡】品牌广告效应。

(三)【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案

时间:12月24日20:00

地点:【两岸咖啡】二楼

邀请嘉宾:省会部分外教老师及留学生

内容:12月24日晚,在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时,省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂,共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛,使他们有重归故里的感觉,给他们营造家的享受,在欢乐祝福的同时,品尝家乡的美食,聆听悠扬的钢琴曲,飘散在橙色的灯影里,三分迷离,七分柔情,感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受,感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

寓意:通过外教嘉宾的参与引发【两岸咖啡】圣诞节活动的高潮,吸引新闻媒体的广泛关注,整个活动气氛热烈、高雅,倡导时尚消费理念,【两岸咖啡】西餐文化得到了的渲染,使本次活为【两岸咖啡】前期宣传打下坚实的基础,突出【两岸咖啡】深厚的文化底蕴。

1、台历:

制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。

2、dm宣传单页:

制作策略:将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。

3、钢琴曲点单:

制作策略:中内外钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲,并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

4、咖啡品尝操作台:

制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上【两岸咖啡】简明的精典物语,得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。

5、易拉宝:

制作策略:主要内容:【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增添活动气氛。

6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“成功沟通始于两岸”

悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动选择。

7、大型菜品展牌:

制作策略:采用不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行挑选菜品。

8、圣诞节通票(略)

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送,招牌菜的特价推出),塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。

2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通!

餐饮活动方案

“民以食为天,食以安为先”,食品卫生安全一直被我公司视为企业的生命线,是打造核心竞争力的基础和前提。食品卫生安全是企业的生命线,随着气温的逐渐升高,食品安全的高发期已经到来,我餐饮中心将高度警惕、加强检查,认真做好本单位的安全管理工作,坚决打好夏季食品安全攻坚战!餐饮中心食品安全是从食品的原材料——半成品——产品进行层层把关,严格控制各环节质量安全。

(1)采购符合国家卫生标准和规定的有关要求,进行严格验收;

(2)加强对禁用食品的管控,在餐饮中心未提供《解禁申请批复》的情况下,禁止采购公司规定的“禁用食品”;餐饮中心严禁加工制作凉菜、豆角,一是“专间”硬件要求后,通过事业部审批方可加工制作;二是二级管理区所辖单位食用公司规定禁用食品须经大区质检主任、总经理签字批准,方可向事业部提出食用申请;三是经事业部批准通过,餐饮中心须收到批复文件后,方可进行原材料采购、生产加工,不能提前采购、加工。

(4)原料入库由库管和质检员共同负责,并做好记录。对于有卫生质量问题的原料“一票否决”,拒绝入库,并将情况通报给采购中心办理退货手续。

(1)严把质量关,腐烂、变质、变形物品、“三无”产品、无qs标志产品拒绝入库;

(4)经常检查存货质量,防止变质。经常通风,保持库房干燥,要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀、鼠咬、霉烂变质;调味品包装容器要干净,摆放整齐,无破损遗漏,干料要防潮、防霉、防虫蛀、防污染。

(6)库房内禁止一切烟火,并保持通道畅通。

a、员工着工装,工装整洁,无破损;

b、切配前的原料必须是经初加工程序清洗干净的,要做到“先洗后切”;

d、操作前对器具进行清洁;

f、操作完毕要及时对器具清洗,擦干水分,防止生锈及锈腐蚀污染食品,保证使用盛用具及器具的清洁。

(1)运输工具必须完好洁净无破损,使用后立即清洗车厢;

(2)运输食品生、熟、荤、素分开摆放,不得直接接触;

根据河北千喜鹤饮食股份有限公司进一步健全公司内部安全管理制度,达到细化管理的要求;严格执行各项检查制度,规定。巡检表明细如下:

生活区:

厂区:

《菜品留样记录表》《餐厅各餐次巡检记录表》《厂区餐厅设备巡检记录表》

《厂区餐厅设备维修日志》《餐厅夜餐保温及菜品供应记录表》

《厂区餐厅菜品保温记录表》《厂区餐厅餐具消毒记录表》

《厂区餐厅泔水清运记录表》《食品原材料抽检记录表》《收尾检查记录表》

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