圣诞节餐厅活动方案（优秀15篇）

在制定活动方案时，我们应该明确活动的目的和预期结果，以便更好地衡量活动的成功与否。活动方案应该既有可操作性，又要具备创新性和吸引力，能够吸引更多的参与者。想要制定一份完美的活动方案，首先需要明确活动的目标和定位。通过以下是小编为大家整理的一些活动方案范例，供大家参考。

西餐厅圣诞节活动方案

二、副主题。

让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的。

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；

四、活动意义。

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度，让更多的消费者知道我公司、认识我公司、喜欢我公司。

五、活动内容。

在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动布置及装饰。

1、主景点的布置，大厅门口，以圣诞树为主。

2、玻璃。

3、二楼楼梯口（以本店logo为主圣诞老人为辅）。

4、大厅的灯光布置，要有节日气氛（可挂些星星形状的串灯）。

七、活动气氛布置。

1、给各营业区发圣诞小姐的服装由圣诞小姐为客人服务。

2、安排两名圣诞天使迎宾。

3、安排圣诞老人给每个来就餐的小朋友发礼品。

4、号之前做好布置及各项准备。

八、活动形式。

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，标有公司标志（可与其他商家合作）。

3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）。

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

西餐厅圣诞节活动方案

圣诞节即将来临，为了让人们体会到xx品牌的辉煌气势和我们酒楼独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。

初拟策划及布置方案如下：

一、圣诞节酒楼的布置及装饰。

1、今年的酒楼布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。

2、今年的酒楼布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，x楼晚会现场做重点，其他地方为辅。

3、今年的酒楼布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。

1、平安夜，狂欢夜自助大餐。

内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)。

气氛布置：热烈、明亮、欢快。

节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。

2、烛光晚宴：

内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

三、酒楼整体气氛布置。

1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

2、整个酒楼安排x名圣诞老人发礼品。

3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。

4、酒楼提供照相留影服务。

四、广告宣传。

1、在电视台，频道及晚报作广告宣传。

2、印制宣传单份。

3、印刷贺卡送客户。

4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

圣诞节餐厅活动方案范文

。

一、活动主题:。

共度平安夜喜迎圣诞节。

宣传语：愿圣诞的喜悦，伴您度过新一年。

二、活动的目的和意义:。

1是可以提高好来屋牛排西餐厅的知名度和信誉度;。

2提高好来屋牛排西餐厅的营业收入;。

3是树立品牌优势,展现品牌的优良形象;。

4是宣传品牌文化,并且提高该品牌的核心竞争力。

三、举办时间:。

四、举办地点:。

好来屋牛排西餐厅店。

五、准备工作（提前一周）。

(1)宣传准备。

a、将当天的活动海报粘贴到店内玻璃窗,让人们提前知道店内当天的活动。

b、通过网络、微信的方式转发该消息(宣传海报和dm单)。

c、工作人员分发传单(dm单，数目自定)。

d、通过新闻、媒体来传达（各店视情况而定）。

(2)环境布置。

外部：

a、制作易拉宝宣传海报（主题相关或活动相关）。

b、led灯光。

c、圣诞树（相关装饰自行选择）。

内部：

a、许愿树和许愿墙。

b、圣诞相关图片装饰在室内墙壁。

（3）气氛烘托。

1、活动当天，两个工作人员站在店门前两侧，头戴圣诞帽（可装扮圣诞老人），迎接宾客。

2、活动当天店里播放圣诞相关曲目，可播放的曲目：

a、《平安夜》。

b、《普世欢腾，救主下降》。

c、《天使歌唱在高天》。

d、《缅想当年时方夜半》。

e、《美哉小城，小伯利恒》。

f、《牧人闻信》。

g、《远远在马槽里》。

h、《荣耀天军》。

i、《听啊，天使唱高声》。

j、《圣诞钟声》等等。

3、活动当天，店里面推出各种套餐活动，如：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等（搭配餐厅自定）。

六、活动方案（可选择几项，根据店内情况）。

1、飞镖不断，打折不停主题活动。

每位顾客进店后用餐前均可进行飞镖拿奖活动（每人一次机会）。

道具：飞镖、靶子。

2、您消费，我买单为主题的餐后抽奖活动。（90%中奖率）。

顾客用餐完毕，买完单后，工作人员拿出准备好的抽奖盒子，里面装有限期打折券，8折~5折，更有机会抽取免单奖券（免单奖券与顾客此次消费的费用相同，可由店长签字供下次消费的限期代金券）。

道具：抽奖盒子、打折券。（数量视情况而定）。

3、最美微笑主题活动。

把所有顾客的照片，贴到一张展板上，把展板固定在店门前，以达到用活动打广告的效应。

道具：照相机（手机拍照也可）、展板墙。

4、我的梦不是梦主题活动。

为每个用餐顾客提供一张梦想卡片每个人可以写下自己的梦想，任何题材都可以（但要切合实际），然后让顾客留下姓名、地址、联系方式等，然后在许愿树前默默许愿，圣诞老人会把许愿卡片张贴在许愿墙上。店方选取一些写的比较优秀的卡片寄予神密奖励（各店视情况而定）。

道具：梦想卡片（数量视情况而定）、奖励（店方自定）。

七、活动经费。

各店具体情况选择活动方案，可选择一种，也可多项选择。经费按选择视情况而定。

八、注意事项。

1、在活动期间，由于你是组织者，你不能有任何的脾气，不能暴躁，更不能严厉，你要以一颗平稳的心去对待，主动的去解决一切遇到的问题和困难。只有这样，这个活动才能更好的开展，因为你是组织者，因此你就是这场活动的灵魂中心，而且，和你一起的团队，他们是因为相信你才跟你干的。所以，你自己应该感到亏欠他们很多的东西，例如时间、精力。

2、活动的组织阶段，你要充分调动你的人力资源，在安排事情的时候，重要的一定要委以你了解的有能力的人去做，不然的话，一个环节出问题，各个环节都会受牵连，不是很重要的可以让大家一起踊跃的参加。还有，关于一场活动的秩序，必须事先想好，并做周密的安排，一定要细到，在表演的时候通知下一个节目的人都要安排好来。

3、在活动的准备阶段一定要和活动对象做深入的了解或是沟通，把一切的`活动流程协商好。这样，不仅能让一场活动更完美，你也能从你活动的对象中了解到或者是学到你以前很多不知道的东西，这样你自己就有了一个很大的进步。能力也会得到提高。

当天人数较多，各店面注意活动当天的消防安全、环境卫生、人员安排等问题。

西餐厅圣诞节活动方案

2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。

用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

演出时间：2019年12月24日20：00—22：30(暂定)。

3、活动票价：a档至尊席：3880元/张总计100张。

b档贵宾席：2980元/位总计100张。

c档嘉宾席：2380元/位总计150张。

特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。

4、活动票价：a档：1380元/位总计280张。

b档：1180元/位总计120张。

1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会。

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。

4、活动票价：980元/位总计200张。

5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。

6、21：30正常接待散客。

四、大堂吧平安夜活动安排。

1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。

4、活动票价：980元/位总计130张。

5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。

6、21：30正常接待散客。

五、日本料理平安夜活动安排。

1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。

4、活动票价：1580元/位总计50张。

5、20：00接散客用餐。

六、大堂圣诞小屋。

圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等。

售票时间：2019年11月22日——12月24日(暂定)。

每日09：00—21：00。

七、相关配合部门。

1、市场销售部：

(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜。

(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿。

2、工程部：

(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。

3、财务部：

(1)每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款。

(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作。

4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。

1、时间：2019年2月14日。

2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧。

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费。

4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。

餐厅圣诞节活动方案

2019年圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，在借鉴以往成功经验的基础上，本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案，以期实现饭店经济及社会效益的新突破。

一、宴会厅平安夜活动安排。

1、活动主题：金源圣诞狂欢夜。

2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。

用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

演出时间：2019年12月24日20：00—22：30(暂定)。

3、活动票价：a档至尊席：3880元/张总计100张。

b档贵宾席：2980元/位总计100张。

c档嘉宾席：2380元/位总计150张。

特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。

4、活动票价：a档：1380元/位总计280张。

b档：1180元/位总计120张。

1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会。

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。

4、活动票价：980元/位总计200张。

5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。

6、21：30正常接待散客。

四、大堂吧平安夜活动安排。

1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：2019年12月24日18：00—21：00(暂定)。

4、活动票价：980元/位总计130张。

5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票。

6、21：30正常接待散客。

五、日本料理平安夜活动安排。

1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：2019年12月24日17：30—20：00(暂定)。

3、演出时间：2019年12月24日20：00——22：30(暂定)。

4、活动票价：1580元/位总计50张。

5、20：00接散客用餐。

六、大堂圣诞小屋。

圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等。

售票时间：2019年11月22日——12月24日(暂定)。

每日09：00—21：00。

七、相关配合部门。

1、市场销售部：

(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜。

(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿。

2、工程部：

(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。

3、财务部：

(1)每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款。

(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作。

4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。

1、时间：2019年2月14日。

2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧。

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费。

4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。

西餐厅圣诞节活动方案

每年的12月25日，是纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merry christmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子 用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树 下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)

服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的`糖果。

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)

2、圣诞节特价套餐：

提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、 活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、 入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)

3、 入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

4、 入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、 每天推出一套特价300元别墅。

2、 入住别墅均赠送水果一份。

2、 入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

游泳馆：

1、 活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂

15次卡赠送2张成人泳漂

2、 建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作 盖上钢印 限日期 顾客只用付5元成本费 ) 群发给客户 邀请来体验!

(2) 各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)

(3) 由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成);

(4) 由保安部播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

外部宣传：

以短信形式 对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容!

餐厅圣诞节活动策划方案

圣诞节(christmas)又称耶诞节、耶稣诞辰，译名为“基督弥撒”，是西方传统节日，起源于基督教，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”。现在，就来看看以下三篇关于圣诞节餐厅活动策划的方案吧!

〈飞天圣诞;merrychristmas〉饭店设备设施先进配套，通讯快捷，服务功能齐全，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、有吸引力。

活动时间：2018年12月24日;2018年12月25日活动地点：活动内容：

a、12月24日;12月25日指定特惠啤酒专场。

d、圣诞福星评选活动：时间：12月24日12：00;地点：

此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力;e、赠券：(2016年12月18;2017元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。

2圣诞礼品包、新年台历一份;凡客人在ktv消费满1300元(含1300元)以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份;凡客人在ktv消费满1800元(含1800元)以上赠现金代用券200元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份;以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效;f、24;25日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品;g、“欢乐圣诞游艺活动”时间：12月24日地点：

平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各2人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动;*套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖;*夹玻璃球游戏：客人在规定时间内(30秒)夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品;*掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上;h、圣诞倒记时：

i、圣诞大抽奖(指定啤酒公司赞助奖品)时间：12月25日晚12：00地点：

二、三楼四处派发圣诞礼品;节目部分：

一楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛;圣诞当日一、二楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主;圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品;圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主;环境布置：

停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星(12月23日之前)。

4饭店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

市场分析一、酒店业的市场现状分析。

目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。2005年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9%。估计全年营业额增长16%或18%，达到8500亿元左右。

但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。

二、酒店业提升竞争力的操作分析。

酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。

三、圣诞节对柳州市酒店业的冲击。

中国加入wto后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，6今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。

在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中;另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。

为了迎接圣诞节的美食高潮,柳州市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到柳州,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。

7特;在柳州市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：2005年12月24日;;26日三、活动地点：柳州饭店四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：(一)11月24日平安夜主题：平安是“福”

活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);苹果20000枚，费用大约6000元;亲情卡片20000枚，费用6000元。圣诞节餐厅活动方案一、缘起：

8餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状，xxx石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，xxx应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为xxx策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大xxx石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

承办单位：金喜文化传播有限公司五、活动可操作性分析：

9有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，xxx圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进xxx走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!六、活动内容：

(一)真情xx;;免费品尝咖啡活动方案。

内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于xxx企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述xxx的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，xxx菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

10活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现xxx近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入xxx深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

标有xxx的主题标语或祝福语。(例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和了【两岸】情怀。

活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动xxx品牌广告效应。

邀请嘉宾：省会部分外教老师及留学生。

内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

寓意：通过外教嘉宾的参与引发xxx圣诞节活动的高潮，吸引新闻。

媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，xxx西餐文化得到了最大的渲染，使本次活为xxx前期宣传打下坚实的基础，突出xxx深厚的文化底蕴。

七、形象宣传制品促销投放策略：1、台历：

12琴曲，菜品打折消费。：将xxx圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠予咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到xxx菜品的精典。

3、钢琴曲点单：

制作策略：中内外闻名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听美丽的钢琴曲，并根据自己的爱好点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

正面反面。

4、咖啡品尝操作台：

制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费。

者眼球，识别性强，受众率广泛，加上xxx简明的精典物语，得到消费者对xxx的极大认可。

5、易拉宝：

制作策略：主要内容：xxx精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。

6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

7、大型菜品展牌：

制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告。

13内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费。

享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠予，招牌菜的特价推出)，塑造xxx品牌知名度和美誉度。

圣诞节。

圣诞节餐厅活动方案

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1、活动主题：

2、浪漫烛光平安夜，缤纷圣诞狂欢节!

3、浪漫烛光西式牛排套餐，惊喜就在__x!

(针对24日晚平安夜的)。

4、本次活动主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞节日氛围，宣传__x餐厅人气。

二、活动目的和意义。

1、即“圣诞”活动之后再次宣传__x餐厅，强化__x餐厅知名度，增加人气；

2、庆祝圣诞节，现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升品牌形象，强化企业知名度。

三、活动时间。

20__年12月24日晚(平安夜)。

20__年12月25日白天(圣诞节)。

四、活动内容：

1、在餐厅开展圣诞节活动，在餐厅做圣诞布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树，装饰圣诞树，礼品堆放在树下突显节日氛围。

2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单，具体可分为：圣诞美餐，情侣套餐，儿童套餐，家庭套餐。

3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)。

5、进店消费的顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用)，小朋友免费送气球，所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

6、制作餐厅专属会员卡，免费赠送会积分会员卡，到餐厅消费享受优惠。

7、餐厅内播放圣诞颂歌。

五、具体推广产品。

1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份)，情侣套餐(2人份)，儿童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。

2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐，原价为108元，活动价格为52.1元，寓意我爱你。

套餐内容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒--情定__x2杯。

3、豪华圣诞美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--情定__x4杯，__x特制点心4款，原价为238元，活动价格为130元。

4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯，西式点心1款，原价为58元，活动价格为30元。

5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒--花田喜事2杯，特调儿童饮品—快乐成长1杯，花田错特制点心4款，原价为168元，活动价格为110元。

6、如若单独点牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯，活动价格为35元/份。

餐厅圣诞节活动方案

品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

圣诞浪漫大餐/套餐/儿童餐。

圣诞礼物派发(优惠券，小礼物)。

注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。

广告宣传。

1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。

2、制作圣节日促销宣传海报、x展架在店面促销宣传。(12月15日前贴出去，提前宣传)。

3、制作宣传单张，12月15日前开始在店面周围进行派单宣传。(公司提供统一的促销宣传单张和海报等)。

4、横幅宣传，在12月10日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。横幅内容参考：

品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。

一、外场：

1)门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。

2)酒店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘。

3)酒店门前的雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅。

4)可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰。

二、内场：

1)进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人。

2)身着圣诞装的礼仪迎宾员。

3)店内放一个3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆。

4)在大堂顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗。

5)门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰。

6)悬挂若干人工雪花装点节日效果。

三、人员服装：

1)所有服务人员以及前厅外场人员(经理除外)一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙;。

2)需要一位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待。

3)需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人。

四、礼品、纪念品。

1)海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等。

2)嘉宾参与环节的奖品(或是大于10元)的纪念品/优惠券。

4)纪念品(印有xxx主题标志的高档水晶杯)。

5)每对情侣一朵玫瑰花。

五、内部宣传。

(1)将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传。

(2)属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训

(3)挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训。

(4)播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。

西餐厅圣诞节活动方案

节日期间××将选拔10名小朋友为××今年的圣诞幸运小天使，参加12月25日26日××举办的各项圣诞的活动。每位小天使将获赠丰厚的节日礼品一份。凡年龄在7周岁以上的小朋友即日起即可到××一楼服务中心报名。××将根据报名先后，择优录用。

圣诞小童星征召。

凡在唱歌、跳舞等方面有一定特长的小朋友，均可报名参加12月24日晚××举办的“幻彩圣诞”狂欢晚会，使自己得到锻炼成长，同时还可赢取精美的圣诞纪念礼品一份。即日起开始，无论个人还是团体均可到××一楼服务中心报名，××将根据报名先后择优录用。

圣诞谜语有奖竟猜。

节日期间，逢周六周日，××将在二楼举办谜语有奖竟猜活动，只须光临××即可参加，靠您的聪明才智猜中谜语，赢得精美礼品。

圣诞老人播撒福礼。

圣诞节的礼物，奇妙而又。12月24日——26日，只要您光临××就有机会获得圣诞老人送给您的礼物，在这个浪漫的节日里收获一份特别的惊喜!

圣诞××送您惊喜。

每日一物低价购：节日期间，××每天为您推出一种商品超低价限量销售，只要光临××就有机会购买到异常便宜的鸡蛋、大白菜、精品小家电、保暖内衣等商品。

引爆人气大优惠：欢乐圣诞，××各种特色小吃、休闲食品以及圣诞丝巾、围巾、帽子、精品服饰、珠宝首饰、手表时钟等多种商品优惠特卖。选一款，过一个甜蜜、温馨、绚丽的圣诞节。

即时惊喜摸彩送：节日期间，当日××购物满50元即可参加圣诞摸彩活动，每张彩券均有精美的礼品，摸到什么送什么，即摸即送，惊喜欢乐。

圣诞节到来之际，××恭祝全市人民健康、快乐、平安、幸福!

宣传计划：

1、店内外装饰。

12月11日前，完成圣诞氛围的营造。

2、dm广告。

12月10日前印制好，并开始发放。

3、电视广告：

12月8日开始打字幕广告;12月15日开始上画面配音广告;。

餐厅圣诞节方案

1、活动主题：金源圣诞狂欢夜

2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。

用餐时间：xxxx年12月24日17：3020：00（暂定）

演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30（暂定）

3、活动票价：a档至尊席：3880元/张总计100张

b档贵宾席：2980元/位总计100张

c档嘉宾席：2380元/位总计150张

特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑：未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑：未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：xxxx年12月24日17：3020：00（暂定）

3、演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30（暂定）

4、活动票价：a档：1380元/位总计280张

b档：1180元/位总计120张

1、活动主题：“恢今宵”儿童歌舞圣诞晚会

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：xxxx年12月24日18：0021：00（暂定）

4、活动票价：980元/位总计200张

5、每位家长可带身高不足1、4米儿童一名，超过补全票

6、21：30正常接待散客

1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。

2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出，快乐儿童大抽奖。

3、活动时间：xxxx年12月24日18：0021：00（暂定）

4、活动票价：980元/位总计130张

5、每位家长可带身高不足1、4米儿童一名，超过补全票

6、21：30正常接待散客

1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑：未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

2、用餐时间：xxxx年12月24日17：3020：00（暂定）

3、演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30（暂定）

4、活动票价：1580元/位总计50张

5、20：00接散客用餐

圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等

售票时间：xxxx年11月22日12月24日（暂定）

每日09：0021：00

1、市场销售部：

（1）负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的.演出事宜

（2）负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿

2、工程部：

（1）配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。

3、财务部：

（1）每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款

（2）圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作

4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。

1、时间：xxxx年2月14日

2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧

3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费

4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。

圣诞节餐厅活动方案

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一、活动主题：(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定)。

(例)冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福。

二、副主题：

(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的：

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;。

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;。

3、庆祝圣诞节。

四、活动意义：

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、活动内容：

在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式：

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)。

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

圣诞节西餐厅活动方案

欢迎阅读。

策划方案。

活动主题：(以下均为方案设计，具体情况咯餐厅以实际预算等情况待定)。

(例)冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福。

二、副主题：

(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

三、活动目的：

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;。

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;。

3、庆祝圣诞节。

四、活动意义：

圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样party。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、活动内容：

在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

六、活动形式：

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)。

5、圣诞订位。

6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

七、备注：

圣诞期间可播放的曲目：

1.《平安夜》(silentnight)。

2.《普世欢腾，救主下降》(joytotheworld!)。

3.《天使歌唱在高天》(angelswehaveheardonhigh)。

4.《缅想当年时方夜半》(itcametbemidnightclear)。

5.《美哉小城，小伯利恒》(olittletownofbethlehem)。

20xx年圣诞节即将临近，为全面策划好酒店年度的的圣诞活动，通过对市场的分析预测及餐厅去年的圣诞经营情况，拟定今年圣诞活动方案，以期实现餐厅经济效益的最新突破，进而提高酒店在信阳的知名度。圣诞活动具体方案如下：

一、活动主题。

璀璨.圣诞之夜海鲜自助盛宴。

三、地点：酒店一楼百合西餐厅。

四、价格：成人净价138元\位儿童净价68元\位。

五、活动项目。

价格包括：圣诞自助大餐，免费畅饮店内起泡酒、本地啤酒、特调饮料、现场乐队表演、小丑魔术、幸运抽奖及纪念礼品;平安夜及圣诞节当晚特邀钢琴师大堂吧现场演奏;时间：17:30-20:30(节目活动在中餐节目中抽取，价格另商榷)。

一等奖3名：获赠中乐百花酒店豪华大床房(含双份早餐)。

二等奖5名：西餐自助晚餐券1张;。

三等奖10名：进口美人酒一瓶。

欢乐奖:精美挂件一个;。

六、活动内容。

2.每位来宾赠现场制作的棉花糖一个;。

3.安排专人制作七彩造型气球与小朋友互动;。

4.每位宾客赠送圣诞合影一张。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一张;。

5.特邀乐队现场演奏;。

七、圣诞票的销售、奖励及相关规定。

1.销售奖励：全票每张奖励10元;半票无奖励。

2.财务部做好统计工作及提成奖励统计;奖金按酒店中餐要求日期统一发放;不得事先从圣诞票中扣取。

3.相关规定(统一参照中餐厅圣诞票操作规定)。

a、由财务部对圣诞票加盖财务公章进行统一管理发出，并做好资金回收、开具发票等工作。

b、圣诞票一旦售出须立即缴回票款，如协议单位特殊客户关系，可滞后缴回，但最迟不得超过15天。

c、对员工的销售提成做好记录，对售票的登记需细致，以便安排座位。如：圣诞票。

编号、单位或姓氏、数量、联系电话、销售人等。

一、活动时间：20xx年12月24日、25日晚餐。

二、活动地点：云海轩咖啡厅。

三、活动价位：368元/位。

1、提前购买餐券享受“五赠一”活动;。

3、团队用餐不享受团队优惠政策;。

4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。

四、活动目的：为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食，提升对外美誉度。

五、活动主题：“龙虾圣诞晚宴”

六、活动形式：以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。

七、场景布置：

1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的x展架。

2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。

3、餐厅内增设大型法式甜品展台。

4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯。

6、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台。

7、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。

8、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。

9、员工佩戴圣诞帽。

10、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。

11、提前摆放相关宣传单页。

八、各部门配合的相关工作：

1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作。

2、餐饮部：

*由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品。

*做好24、25日接待工作，及数据分析和。

活动总结。

3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作;。

4、营销发展中心：

*负责x展架及宣传单页的制作。

*微信平台的宣传工作。

5、工程部负责相关背景音乐的更换;。

6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料。

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西餐厅圣诞节活动方案

三、活动说明：每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。

四、活动目的：通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

五、场境布置：

a.门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是‘merrychristmas!’遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。

b.大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品(空箱子用礼品袋包装就可以)，放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。

e.玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等(精品批发市场有现成的出售)。

d.服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有蛋糕，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。

六、活动内容：

餐饮部：

1、活动期间，推出圣诞套餐(标准由餐饮部定)。

2、圣诞节特价套餐：

提前预定，赠送圣诞礼品一份。

3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。

4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。

客房部：

1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。

2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。(代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元)。

3、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。

别墅区：

1、每天推出一套特价300元别墅。

2、入住别墅均赠送水果一份。

2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。

游泳馆：

1、活动期间办理：30次卡赠送5张成人泳漂。

15次卡赠送2张成人泳漂。

2、建议在淡季可以印刷5元体验券(用名片制作盖上钢印限日期顾客只用付5元成本费)群发给客户邀请来体验!

七、内部宣传。

(2)各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训(十二月二十日前完成)

(3)由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训(十二月二十日前完成);。

(4)由保安部播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个酒店的过节气氛。(大堂、客房)

外部宣传：

以短信形式对新老顾客进行宣传。各部门、营销部以电话拜访方式向顾客介绍这次活动内容!

圣诞节餐厅活动方案

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一、缘起：

__石家庄店于__年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，__融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

根据目前现状，__石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，__应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为__策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大__石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

二、活动时间：

12月10日——12月25日。

三、活动主题：

成功沟通始于两岸。

四、组织形式：

主办单位：__石家庄店。

承办单位：金喜文化传播有限公司。

五、活动可操作性分析：

有目的的宣传。

随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，__圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进__走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!

六、活动内容：

(一)真情__——免费品尝咖啡活动方案。

时间：__年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)。

地点：__门前广场。

内容：15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于__企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述__的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，__菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

活动寓意：圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现咖啡文化近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入__深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)。